Il Sushi

Un viaggio alla scoperta dell’emblema della cucina giapponese che ha conquistato i palati di tutto il mondo.

Insieme alla nostra esperta, impareremo come realizzare nigiri, hosomaki e uramaki a regola d’arte trasformando ingredienti semplici in autentiche prelibatezze.
Esplora i segreti per un riso perfetto, le tecniche di taglio del pesce, il processo per realizzare deliziose guarnizioni e i movimenti necessari per creare piccoli capolavori d’oriente.

PROGRAMMA
Attraverso la preparazione di diversi tipi di maki si andrà ad imparare le modalità di cottura del riso, le tecniche di assemblaggio dei roll e le modalità di utilizzo della stuoia di bambù.
Verranno realizzati una serie di nigiri, hosomaki e uramaki con salmone e tonno freschi e accompagnati da ingredienti di stagione.
Si andrà inoltre a esplorare la storia del Giappone attraverso la realizzazione del suo emblema culinario per eccellenza.

Tutto il cibo verrà poi consegnato ad ogni singolo partecipante e portato a casa.
Il programma e le ricette del corso potrebbero subire variazioni in base alla reperibilità dei prodotti.

DIFFICOLTÀ
Facile

DATA E ORA
Sabato 16 maggio 2026 dalle 15.30 alle 18.30

L’ordine fa riferimento a una singola data.

DOCENTE
Mami Hamada

INFORMAZIONI
Il corso si intende per la partecipazione di una persona.
L’età minima per partecipare è 16 anni.
*Immagine solo a scopo illustrativo.
* Il prezzo è in offerta fino al 11/03/26